Asperge-ham rolletjes met spinazie

Ingrediënten :

  • 225 gram diepvries bladspinazie

  • 500 gram witte asperges

  • 4 plakken ham

  • 150 ml. slankroom

  • 1 zakje mix Asperge-Ham Rolletjes

  • 50 gram geraspte 30+ kaas

  • 450 gram voorgekookte krieltjes

Voorbereiding :

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Ontdooi de spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de asperges met een dunschiller en snijd het onderste, houtige stukje eraf.

Bereiding :

Verdeel de asperges in 4 porties en wikkel deze in de ham. Leg de rolletjes in een ovenschaal. Verdeel de spinazie over de rolletjes.
Doe 150 ml. water, de room en de inhoud van het zakje mix voor Asperge-Ham Rolletjes in een pan en breng dit al roerend aan de kook.
Verdeel de saus gelijkmatig over de rolletjes en bestrooi dit met de kaas.
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en plaatst het in de oven. Haal na 30 minuten de folie eraf en laat nog 20 minuten doorbakken.

Nieuws

Eerste aardbeien verwacht vanaf half april (3/8/2024) - Half april verwachten wij de eerste aardbeien te kunnen oogsten, met een beetje geluk en mooi weer zullen ze hopelijk iets eerder zijn :)
Aspergeseizoen van start! (3/8/2024) - Op 6 maart 2023 hebben wij de eerste asperges geoogst uit de verwarmde kas! Deze zijn nu al verkrijgbaar in onze automaat. Vanaf zaterdag 16 maart 2024 is onze vernieuwde boerderijwinkel ook open waar u ook terecht kunt voor verse asperges. Vanaf half april hopen wij de eerste asperges van de buitenvelden te kunnen oogsten.